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  • Irene Badalà Rosso DOC Irene Badalà Rosso DOC

Irene Badalà Rosso DOC

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Breve descrizione

Grande vino Rosso DOC prodotto dalle cantine Irene Badalà
Questo vino è l'ideale accompagnamento di pietanze a base di carne e formaggi stagionati, fantastico con la pernice

Disponibilità: Disponibile

18,90 €

Dettagli

Tipologia: Rosso DOC.

Vitigno: Nerello Mascalese 97%, altri vitigni neri autoctoni dell'Etna 3%.

Produzione annuale: 1.704 bottiglie.

Contenuto: 0,75l.

Resa per ettaro: 6-7 tons/ha.

Affinamento: 11 mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio + 2 mesi di affinamento in bottiglia.

Esame Visivo: Rosso rubino impenetrabile, dalla grande consistenza.

Esame olfattivo: Ampio, con note di erbe aromatiche e lavanda, fruttate (confettura di more e prugna), note ferrose, mentolate, con chiusura speziata (cannella e pepe nero).

Esame gustativo: Bocca che si allarga su registri di dolcezza fruttata, di aromi animali e minerali.

Abbinamento: Ideale con pietanze a base di carne e formaggi stagionati, fantastico con la pernice.

Temperatura di servizio: 18°C- 20°C.

Gradazione: 14 %.

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